椰絲麵包

把麵包成分放入麵包機，設置為dough攪拌三次。 最好先放液體。

把椰絲餡混合起來。我用的是甜椰絲，如果用的不是甜椰絲可以加多點白糖。還有牛油是放在室內軟化了的那種，不要液體或冰得硬硬的。

先把dough分為八份，然後每一份捏成一個大概5*10釐米的長方形狀，把椰絲餡均勻鋪上再捲成圖中那樣。

350度烤15分鐘。 其實可以在麵包上面塗一層蛋黃那樣顏色會更好看。

完工!

我還用這個做麵團的方法來做包子，特別成功，就沒試過這麼好吃的包子皮。 其中高筋麵粉換成普通的麵粉，麵團成型後發酵雙倍大才開始包包子。包子放在蒸籠裡再一次發大後才開始開火蒸。

今天又用了這個配方做了椰絲麵包，已經烤好了，很香很香!