Q弹红糖马拉糕,口感细腻

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作者: 黎哞哞

用料

Q弹红糖马拉糕,口感细腻的做法步骤

步骤 1

将红糖和白糖放入温水中搅拌成红糖水

步骤 2

盘子中放入木薯粉和低筋粉和酵母搅拌均匀,然后倒入红糖水搅拌成面糊

步骤 3

放入温暖处发酵1个小时左右

步骤 4

发酵好的面糊都要开花了,哈哈哈哈,加入泡打粉和色拉油搅拌均匀,再静置15分钟左右,锅中放入足量的水,因为中途不开锅看,所以水一定要足,等锅中的水沸腾,把面糊放入锅中蒸40分钟,具体时间因面糊的厚度增加

步骤 5

蒸好后,拿出晾凉切块,超Q弹有嚼劲,简直是我的最爱

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步骤 6
步骤 6

一般都不会怎么粘着盘子的

步骤 7

切块

步骤 8

来一块,满足

Q弹红糖马拉糕,口感细腻的小贴士

蒸的途中千万不要开锅偷看,放的水一定要够多才不会那么快蒸干

菜谱创建时间:2020-04-09 11:03:55
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