自己爱吃的猪头皮

猪头皮切片，冷水漂洗

热锅放少许色拉油，放猪头皮翻炒

放入事先切好的蒜和青椒，继续翻炒

加少许水，闷一到两分钟后，加入少许老抽调色，装盘。成功。