西芹炒腊肠

芹菜洗净，切好。

腊肠滚刀切。

锅内放油，加入辣椒，姜，蒜爆炒，加入腊肠。炒的差不多加入芹菜，加水小火焖几分钟至熟。大火爆炒，出锅。