肉松南瓜包🎃

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作者: 游71

用料

肉松南瓜包🎃的做法步骤

步骤 1

除了黄油,以上全部加入厨师机

步骤 2

3挡,搅拌成团后加7挡快速3分钟

步骤 3

再加加入室温软化好的黄油,低速混合均匀后➕7挡快速3min!

步骤 4

表面整理光滑面,盖上保鲜膜,30温度,湿度也是30左右!发酵比原来大一两倍,用手按下去不会回缩就可以了!

步骤 5

分成你想要的形状!我是80g4个圆的跟70g的长形的!

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步骤 6
步骤 6

分好后用湿毛巾盖一下,醒发10分钟

步骤 7

沙拉酱➕肉松搅拌均匀,然后我是剩下的南瓜➕适量的糖跟麻薯粉,蒸过后搓成团,包上肉松!

步骤 8

长的我弄成长条,卷肠子!

步骤 9

做成肠子包!上面挤沙拉酱,➕马苏里拉奶酪!表面铺满

步骤 10

然后发酵,等形状变大!

步骤 11

形状外面加啥自己发挥想象!

步骤 12

上下火180 13min

步骤 13

完成✅

菜谱创建时间:2020-04-09 19:48:04
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