自制辣白菜

大白菜洗净，切好后，用盐撒20分钟，然后用手轻轻篆出水分，别太紧，没有水分也不好吃。

辣椒面用温水冲泡，备用。

苹果 梨 姜 大蒜，打成糊状，备用。

盐撒好白菜后将调料放入白菜中搅拌。

放入瓶中。