黑豆猪尾汤

黑豆(能买到青仁黑皮的最好)洗干净，加水泡至少6个小时，泡的时候水会变黑色可以换水，泡到像这样豆变大，准备10粒红枣。 (煮比较多加了10粒红枣，没煮这么多适当的减少)

泡豆的时候，把猪尾去掉多余的毛，洗干净切成小段，猪尾是一节一节的很容易切的，觉得麻烦让卖肉老板帮忙切好。 冷水下锅加入适量料酒，几片姜煮开，去掉泡沫继续煮3分钟，捞出来放水泷头下冲洗干净。

备齐材料:焯好的猪尾，泡发的黑豆，洗好的红枣。

把所有材料放进电压力锅里。

移入外锅加入高过食材的水。 水可以去适量的加多一点。

盖上锅盖，选择煲汤键。

煮好等它自动退压，开盖加适量的盐调味。

满满的胶原蛋白，滋补的黑豆猪尾汤完成。