蛋糕卷

第一，把上面所需材料备好放桌面上，准备好两个容器，打蛋器，筷子！

第二步：把6个鸡蛋用分蛋器分成蛋黄，蛋清！

第三步：往其中一容器加入鲜奶，四分之一白糖，搅拌一下，再加面粉，搅匀，再加蛋黄，搅拌均匀，最后加油，搅拌均匀备用。

把蛋清放入容器，用打蛋器边打边加白糖，大约分三次加入，打到蛋清成霜状（大弯钩），然后慢速再打一下！

把蛋黄膏搅一下，把蛋清霜分两次加入蛋黄粉中，象炒菜一样用刮片（我用肠粉刮片）快速切炒均匀，倒入烤盘，顿一下均匀！

烤箱预热三分钟，把烤盘放入中层上下火180度烤15分钟！拿出往地面顿一下去热气，倒扣烤片上，快速卷起，切块，装盘！Ok！