材料：土豆一个或两个、胡萝卜一根、洋葱一个、牛腩肉切块。蒜头几个。
土豆胡萝卜切小块；洋葱切丝。
牛腩肉加水（可淹没肉的水量）和蒜头放入锅内小火煮半小时左右，用筷子可以戳进去即可。
开油锅，一大勺油，放入土豆洋葱胡萝卜翻炒，翻炒两分钟左右加入牛腩肉块继续翻炒片刻。
加水，水量超过食材一点点高度。盖锅先中小火煮七八分钟，至土豆微烂。
准备咖喱块。日本的好侍咖喱块，淘宝大量有卖，口味很赞。这盒一共两大块，每一大块是4小块，一盒共8小块。
掰开看一下吧，这一大块可以分割，共四小块。我煮一大锅，三四个人吃，会用掉这一小盒，也就是上图的一半。
咖喱块放进锅里，小火继续咕嘟咕嘟煮20分钟，注意每5分钟用铲子抄一下，锅底很容易粘锅。中途稍微加一点盐。 差不多了就尝一下，入味了就完成了！
摆盘开吃吧！太好吃了，小朋友都可以吃掉一大盘！
经常做，图很多。
我比较习惯用这个咖喱块，微辣口味，正正好。喜欢其他牌子其他口味的随意。