鸡蛋分离
玉米油在微波炉高火加热1分半钟！端出来筛入低粉跟玉米淀粉！
搅拌均匀
加入2个蛋黄搅拌好在加入2只一起搅拌！搅拌均匀备用
蛋清打发滴白醋2-3滴！白糖分3次加入！打发鱼眼时第一次！打发泡沫时第二次！打发稳定时加入玉米淀粉跟白糖第三次！打发到盆倒扣不掉！
加入一部分在蛋黄里翻拌均匀
把剩下的全部加入一起翻拌！不要画圈！然后烤箱预热150度上下火！下层！盘中放水！然后把装好的蛋液倒入磨具！磨具里面放张油纸！震两下！在把磨具放进水盘里面烤！150度烤50分钟
烤好的古早出炉记得震几下！