将面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋液、优诺酸奶、牛奶倒入厨师机盆中，一档成团后，改三档揉面，面团光滑后，放黄油，一档将黄油充分揉入面中后，改三档揉面，直至出手膜
面团揉圆放在抹过油的碗里，盖上保鲜膜进行第一次发酵至面团到1-1.5倍大，用手指戳面团，不塌陷不回弹
面团按压排气后，放冷冻格松弛15分钟
松弛好的面团，擀成大圆片，先刷上一层炼乳，再在中间1/3处平铺蔓越莓干、干玫瑰，撒上椰蓉
两侧分别向中间1/3处第一折后，上下分别向1/3处对折
将其擀成约35*30的方片后，用刀切成大小合适的放块，并均匀码放在烤盘上
放入烤箱，下面放开水，每隔20分钟换一次水，进行2次发酵，至一倍大
表面刷全蛋液，可以在上面撒杏仁片或白芝麻
烤箱190度预热5分钟，烤箱中层烘烤15分钟左右