可可脂微波炉600w2分钟左右加热使其融化(请根据自家微波炉调整加热时间)
三个鸡蛋总重差不多150克吧,直接放电饭煲锅里。尽量用电动搅拌机搅拌吧,比较均匀
代糖投入后搅拌
泡打粉投入后搅拌(先手动搅动几下防止飞粉
车前子壳粉投入搅拌(飞粉对策同上)
可可粉投入搅拌(飞粉对策同上)
融化后的可可脂分两三次加 加一次搅拌一会儿
无糖杏仁奶加50克搅拌
椰子粉投入搅拌(飞粉对策同上)
再加50克杏仁奶搅拌调节厚度(使用素材不一样 质地厚度也不一样 请酌情调节
把锅壁上的糊刮下来 简单搅拌在一起
加入可可块
搅拌 整整表面 放进电饭煲
按煮饭
好了。锅拿出来 就这样等它变凉(热的时候不够结实会碎)
完全冷却以后
反扣取出
就这样也很好吃 但我更喜欢放进冰箱冷藏过以后 巧克力块重新凝结变硬的口感
搅拌均匀就可以了