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养生黑糖核桃软欧面包
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作者：
丰博
用料
养生黑糖核桃软欧面包的做法步骤
步骤 1
除了盐与黄油把其他材料倒在一起，慢速搅匀。
步骤 2
搅匀之后加入适量盐，慢速搅匀
步骤 3
盐慢速搅匀之后，快速打至能来出这种手套膜（我没有加黄油）
步骤 4
面打好之后，在28度的温度下，醒发30-40分钟
步骤 5
发至两倍大，分割180克一个
步骤 6
分割好以后，再次醒发30-40分钟
步骤 7
醒发至1.5倍-2倍大
步骤 8
擀开，铺上馅料（200核桃仁、200提子干、180黑糖粉、10克牛奶）
步骤 9
卷起来，刷蛋液，沾酥粒（黄油160，砂糖180，低粉420、水20）
步骤 10
发酵30分钟，再以上火200，下火180，烘烤15分钟左右
养生黑糖核桃软欧面包的小贴士
1⃣️黑糖粉在网上就可以买到 2⃣️这个配方可以做5个面包 3⃣️吃不完不能放冷藏，要放冷冻，吃的时候热一下就可以了
菜谱创建时间：2020-04-10 21:43:51
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