金主爸爸给的调料必须有大头照！虽然这个方子只用了里面酱油～但是但是这里面的都很实用啊！
不粘平底锅倒一丢丢花生油，大概10滴吧，再用厨房纸巾抹均匀，那就只剩下5滴了哈哈哈，没关系脆肉鲩会出很多油！把脆肉鲩跟姜片放进去，用中火两面煎黄。
油会越来越多，毕竟脆肉鲩出油真的挺多的～沿着锅边淋进生抽，我用的大概是两汤匙吧～再撒调味料小勺子半勺白砂糖提鲜～翻炒均匀
撒葱段，翻炒，熄火，上碟！