爆炒小田螺

因为我买回来的时候是帮我剪掉了屁股哒！ 所以我只需要洗刷干净泡好备用（洗的时候用盐搓洗十几遍，把寄生虫啥的都洗掉洗掉，然后在用盐水泡着）

切好以上配料待用

加入几片生姜焯水2分钟小螺丝✨，主要是为了把脏东西都煮掉啦

焯水装盘沥干备用

热油开始爆炒，葱姜蒜，香叶，八角，花椒辣椒炒香后加入一勺豆瓣酱翻炒出红油

加入小田螺，放盐，糖，耗油，适量料酒翻炒

翻炒两分钟后加入适量⬆️的水盖上盖子焖煮

一勺生粉加点点水搅匀，倒入即将起锅的田螺里翻炒几下就可以装盘啦

叮咚，你的外卖田螺到啦（๑✧∀✧๑）☀

光盘的见证 汤汁超浓郁的 真的舔手吃了都 超香的(ಡωಡ)hiahiahia