经典意大利千层面Lasagna（包含白酱制作方法）

白酱制作材料

牛奶小火加热，不需要沸腾

同时黄油加热融化

倒入面粉，搅拌至没有干粉，呈糊状

把牛奶加人黄油面粉糊中

小火加热，不停的搅拌，防止结底，牛奶糊慢慢变稠

随着小火加热，牛奶糊会变得浓稠，像图片中，可以划出纹路就可以了，关火加入盐和肉蔻粉，白酱就做好啦.（没有肉蔻粉可以省略）

可以用这种干的千层面片，网上购买很方便，我用的是意大利百味来牌的，各种牌子都可以，也可以自己做面片

把意大利肉酱和白酱准备好（意大利肉酱可以参考我的肉酱方子），可以准备个平底锅，加热水，放入面片泡5分钟，这样烤出来面片更加柔软湿润.

准备一个有深度的容器，最好是方形的，底部抹点油，放入面片

一层面，一层肉酱，一层白酱，无限叠加

可以将肉酱和白酱用勺子稍微融合一下

最后表面撒上帕玛森奶酪碎（如果没有可以省略）

烤箱180度20分钟

出炉！好烫！好香！好好吃！

趁热，小心烫哦！