蒜香烤鸡腿

鸡腿洗净擦干，在鸡腿骨的两侧划开，这样比较容易入味。

蒜香粉撒在鸡腿上，稍微的按摩一下更容易入味。划开的地方也要搓揉进去，然后盖上保鲜膜，防止干燥，放在冰箱冷藏室腌制4个小时，如果没有时间可以适当的缩短时间。蒜香粉某宝有售。

将腌制好的蒜香鸡腿放在烤盘里，再烤盘上先铺一张烘焙料理纸，避免鸡腿粘在烤盘上。我用的是一次性的烤盘，时为了避免刷盘子，您用烤箱的烤盘就可以，在烤盘上刷油或者铺一张料理纸都可以。

用铝箔纸将鸡腿盖上，这样能更好的锁住鸡腿的水分。

将鸡腿送入烤箱。烤箱提前5分钟预热，上下火200度，烤40分钟。烤制时间仅作参考，要依据鸡腿的大小、重量，烤箱的功率来调整，要自己摸索着烤。