先把葱20克，姜5克，水80克加入主锅，设置20秒/速度10打磨。
倒出后，清空主锅。
那提前泡发好的各种菇，全部放入主锅，设置3秒，速度6。（泡发可以用小美三个5，边泡发边清洗，很省力。）
如果想要大颗粒，可以用速度5去切；如果想要颗粒更细小一点，就用速度7去切。
豆腐切块入主锅，加10克左右的油，设置3分钟/V档/小勺炒一下。
碎了没关系，这一步的目的是把豆腐里的水炒出来，炒完豆腐一定要把水滤掉。
然后加入肉沫，香菇碎，菠菜提前焯水后切碎，加入生抽30，料酒，葱姜水20克，一点点盐，麻油。（最好是提前把这些调料混合在一起，然后边上劲边把调料倒下去。）
设置30秒/反转/速度3，混合上劲，做好的肉馅如果有时间，可以速冻一下，这样会比较好包。
包包子喽
包完包子，发酵到1.5倍大，水开后蒸18分钟左右。
豆腐包，口感嫩嫩的，很好吃哦😋
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