胡萝卜蒸熟切段，加点盐，用破壁机打泥
将面粉的一半用开水烫一下，其余的面用胡萝卜汁和匀
和团后偏硬一点
猪肉韭菜馅不详细说，网上配方很多，各凭所爱调好肉馅
笼屉上刷油，摆上包好的大饺子
开锅蒸7分钟，捂3分钟，出锅刚刚好。