鳗鱼饭团

准备好珍珠米、寿司醋、紫菜、肉松、熟的白芝麻、鳗鱼、饭团模具。

当然少不了鳗鱼

洗好珍珠米，放进神秘叶子一起煲～

鳗鱼拆包装，放进烤盘，烤箱预热后，上下火180度15分钟。

煲好的珍珠米摊凉，倒进适量寿司醋搅拌均匀。

准备好材料可以下手了。

制作过程没有拍，比寿司卷还简单，就是按顺序把【饭-肉松-鳗鱼-肉松-饭】，然后压实推出来，包上紫菜片。

第一次做，下次会做得更好。