酸菜粉丝feat.包菜

酸菜我买的这种，不咸。

冷油冷锅下蒜片和干辣椒，小火煸香。

改大火。加酸菜

炒到酸菜水分差不多收干，加切成丝的包菜。包菜记得把硬茎的部分扔掉，或者切开，免得熟度不同。

炒到包菜变软，加水，放入泡好的红薯粉，最好稍微切一下，免得太长。水加到没过所有食材。加半块浓汤宝，不要加多了，会咸。还可以适量加点木耳，豆腐这样适合久煮入味的食材。