用APP打开 
酿豆腐
64人浏览 0人做过
作者：
guliang-mai
用料
酿豆腐的做法步骤
步骤 1
葱切段，糯米提前泡2个小时左右，最好把糯米碾碎，缩短蒸熟时间，我这里没有碾，左下角的是弄碎的莲藕，右边边是打碎的肥瘦肉(一定要把肉打的小碎的那种，不然口感不太好),把这些材料全部放在一个盘子里，放适量的盐，倒一点酱油，然后把它混合起来。 这里我没有买鱼，据说放点鱼肉更加美味哦！
步骤 2
混合就成和了这样
步骤 3
把豆腐泡一分为二切开
步骤 4
然后把和好的肉塞到豆腐泡里
步骤 5
我准备的馅跟豆腐泡刚刚好，不多不少，最后弄好把它放锅里蒸，因为要蒸20分钟左右，记得锅里多放点水哦！
步骤 6
这是整出来的成品，糯米最好把它弄碎，不然要蒸好久，我这都蒸了半个小时，主要是糯米太难蒸熟！
酿豆腐的小贴士
糯米一定要碾碎，不然浪费煤气。
菜谱创建时间：2020-04-12 08:04:55
评分 7.6 302 人做过
5 人做过
评分 7.6 955 人做过
评分 7.8 792 人做过
评分 8.7 77 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 445 人做过
评分 7.6 1263 人做过
评分 7.9 44 人做过
评分 7.9 436 人做过
评分 8.4 769 人做过
10 人做过
2 人做过
评分 8.4 1375 人做过