把饺子皮刷油，撒葱花火腿
摞起
擀薄
拦刀
斜卷起
圈起压平
擀薄成饼
下锅煎饼，半熟乘出，打个鸡蛋，把饼扣上继续煎。
煎好取出刷酱
青菜放上
开吃
家里擀的饺子皮比较大，可以不用像网上一样放8张，可以在撒葱花火腿时撒少许盐，我的酱汁比较咸，就没放。