用APP打开 
禾然有机系列——杏鲍菇炒牛肉
2179人浏览 70人收藏 2人做过
作者：
PaPa-Tony
用料
禾然有机系列——杏鲍菇炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛里脊切片，清水浸泡两小时，去除血腥味儿
步骤 2
捞出来，不用挤干水分
步骤 3
加入两勺禾然有机酱油，拌匀
步骤 4
两勺禾然有机料酒
步骤 5
使劲顺时针搅拌均匀，搅拌到肉片摸起来黏黏的即可
步骤 6
加入¼个蛋清，1勺生粉，搅拌均匀，冷藏腌制2小时
步骤 7
干辣椒切碎
步骤 8
锅中倒入少许禾然有机橄榄油，油温热至5成
步骤 9
放入牛肉片滑炒断生
步骤 10
捞出牛肉片冲洗掉表面浮沫
步骤 11
锅里重新放少许油，下辣椒碎炒香
步骤 12
倒入洗好的新鲜茶树菇，大火炒香
步骤 13
炒到茶树菇变软出汁
步骤 14
倒入牛肉一起大火翻炒
步骤 15
2勺蚝油，2勺酱油，一小撮白糖，继续大火翻炒
步骤 16
感觉水分快炒干的时候，加入切好的葱段，翻炒几下就可以出锅了。
步骤 17
装盘
禾然有机系列——杏鲍菇炒牛肉的小贴士
勺子是那种不锈钢小调羹
菜谱创建时间：2020-04-12 11:29:00
评分 7.8 12 人做过
评分 8.5 1270 人做过
评分 8.7 52 人做过
评分 8.4 263 人做过
3 人做过
评分 7.6 290 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1129 人做过
3 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 7.7 221 人做过
评分 8.8 155 人做过
评分 8.4 197 人做过
2 人做过
评分 8.0 83 人做过
评分 7.7 1756 人做过