用APP打开 
酱爆鸡丁
836人浏览 80人收藏 0人做过
作者：
治愈心灵的秘密
用料
酱爆鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿拆开，剔出骨头，切成小块
步骤 2
鸡腿肉块中加入盐，糖，淀粉，生抽，料酒，清水，用手抓均匀，腌制20min
步骤 3
黄酱用料酒化开，搅匀，如果黄酱里面有盐，可以少放一点黄酱，不然最后会比较咸(是的，我就是加多了)
步骤 4
干辣椒切段
步骤 5
黄瓜切成四条，而后切菱形块
步骤 6
热油，加入花生米，翻炒(小火，否则容易胡)
步骤 7
炒花生米的油继续用，炒鸡肉，颜色变白没有红色即可，盛出备用
步骤 8
热油，煸炒干辣椒
步骤 9
加入黄酱，可以加一点水，搅拌均匀
步骤 10
加入鸡腿肉，翻炒均匀，而后加入黄瓜，花生米，翻炒一会儿，出锅
菜谱创建时间：2020-04-12 14:01:38
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.1 179 人做过
10 人做过
评分 8.1 10 人做过
评分 7.7 438 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 962 人做过
5 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.8 777 人做过
评分 8.1 215 人做过