配方中所有材料混合搅拌成面团，盖上保鲜膜室温发酵！
也可以放入烤箱中发酵成两倍大，如图有蜂窝状就是发酵好了。
用刮板切成小面团，擀成圆形，中间用手指按一个小洞整形。
起锅热油，放入饼坯，文火炸至金黄色捞出控油。
喜欢脆就炸老一点！
外酥里软的韩信饼就成功了！
1⃣️可以用擀面杖擀成薄片，炸岀来就是酥脆的！ 2⃣️500克面粉大概做30个小韩信饼，可以减半做！