凉拌折耳根（鱼腥草）
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作者：
双双美味厨房
用料
凉拌折耳根（鱼腥草）的做法步骤
步骤 1
将新鲜的折耳根摘去老根洗净
步骤 2
根部较长切成长短合适的段
步骤 3
用冷开水浸泡10分钟，捞出控干水份备用
步骤 4
葱、蒜、小米辣切碎，加入花椒油、香油、鸡精、盐、糖、醋、生抽拌匀调成料汁
步骤 5
把调好的料汁倒入折耳根中搅拌均匀即可
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步骤 6
步骤 6
成品图
凉拌折耳根（鱼腥草）的小贴士
将折耳根加肉丝和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味
菜谱创建时间：2020-04-13 12:09:37
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