我喜欢椒盐味，这里增加了花椒和胡椒，盐放稍多一点。
盖上盖子醒面
如果喜欢油润一点的口感，这里清水可以减50g换成玉米油（或其他味道不重的油），就是100g水+50g油（油量可自己调整，总量不变就行），煎的时候也不容易糊底
这里使用不粘锅，尽量摊薄一点，否则不好熟透
如图
注意鸡蛋在平面推开即可，不要戳到饼底。嫌麻烦也可以不加蛋，要吃再单独煎。
最后裹老干妈或啥啥酱，包成春饼卷啥啥，自己diy