火腿肠葱花鸡蛋饼

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作者: 卷卷吴

火腿肠葱花鸡蛋饼的用料

火腿肠葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花,火腿肠切小丁。

步骤 2

鸡蛋中加面粉,加入适量水,口感适中的面糊就像戚风蛋糕的蛋黄糊那种稠度,我比较喜欢嫩的会多加水。

步骤 3

加入适量的盐用打蛋器打匀。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

热锅倒油,锅底油要均匀,油热用汤勺或粥勺把鸡蛋液舀入锅里,一次舀个两三勺,注意火不要太大中火差不多了,两面煎至金黄色即可(单面味道也不错)。

菜谱创建时间:2015-02-10 17:09:06