蛤蜊加盐泡水半小时(为了去泥沙
准备好食材 辅料
然后冲洗5、6次,把沙子洗干净
放入锅里加水煮,让蛤蜊张开。捞出备用
下锅热油,加入辅料葱姜蒜辣椒,翻炒
加点水,然后加入金针菇,翻炒
倒入蛤蜊,加酱油、料酒、蚝油等
加水继煮,加盐、味精
加入小葱,白芝麻就可以啦!
出鲜美可口美味的金针菇蛤蜊汤就完成了
午餐分享哈哈
蛤蜊去泥沙要多加点盐泡水,然后多冲几次 买来的蛤蜊如果要放一天,可以加水加盐放到保鲜盒里,注意要留口子,它们要呼吸,放一两个晚上没问题,第二天嘴还会都张开就证明活的好好的很新鲜哈哈