蒸糯米肉丸子

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作者: 荔夏lixia
过年回家吃了妈妈做的这道菜,糯米夹杂着肉香,好好吃,于是就学习了做法,真的简单又好吃~

用料

蒸糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

(糯米提前一天晚上加水浸泡好),猪肉剁成肉馅,香菇 生姜切沫。

步骤 2

将香菇沫和生姜沫加入肉馅中,再加入一小把泡好的糯米,加入一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺盐拌匀(剩下的糯米碗中也加入一小勺盐,这样整出来的丸子外层才有味道)

步骤 3

将拌好的肉馅揉成丸子,放入糯米碗中滚一圈,浑身沾满糯米

步骤 4

揉好的丸子放入蒸锅中,隔水蒸40分钟就可以了

步骤 5

香喷喷的糯米丸子出锅啦!个人觉得米比肉馅还好吃😋

菜谱创建时间:2020-04-13 22:56:26
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