黑全麦粉馒头

Name: 黑全麦粉馒头
Ingredients: 200克全麦面粉; 300克中筋面粉; 250克温牛奶; 20克玉米油; 5克酵母; 10克白糖

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作者：如若花兮

多吃粗粮，身体好！吃腻了白馒头换换口味也是个不错的选择哦👻

用料

黑全麦粉馒头的做法步骤

步骤 1

所需材料倒入盆中揉成面团，盖上保鲜膜等待醒发。

步骤 2

醒发后，案板撒干面粉开始揉面排气，切成等分剂子，揉成圆形馒头状。盖上蒸笼布在次醒发十五分钟。

步骤 3

二次醒发后明显变大，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。

步骤 4

出锅啦～

黑全麦粉馒头的小贴士

第一次写，请多关照！希望大家都能成功！室温比较冷，家里有烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵，今天用的盆太大，烤箱放不进，用热水袋放在被子里发酵，也是妥妥哒，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-14 00:24:44

无糖无油，用最简单的材料做出最宣软、蓬松的大白馒头