1、20克菜籽油倒入主锅 设置煸炒程序“1分钟/速度3/160度” 2、干红辣椒若干、姜丝蒜片各10克 继续煸炒程序“1分钟/速度3/160度” 3、倒入咸肉丁 继续煸炒程序“2分钟/速度3/160度” 4、倒入300克热水 ,2茶勺盐、1汤匙糖、1茶匙鸡粉。继续煸炒程序“5分钟/速度1a/160度”炖煮。如果加入的不是热水的话适当延长时间。盐和糖根据自己口味调整,因为每家的咸肉咸味不一样,但是汤汁味道一定要够浓郁,否则螺丝放入后会太淡
倒入600克去尾螺丝 继续煸炒程序“3分30秒/速度3/160度”(也可以4分钟)撒葱花、小辣椒出锅 螺丝炒制时间不要太久,否则螺丝肉老了吸不出来哦!