打发蛋白的状态
这是杏仁粉面糊的状态。 蛋白粉面糊没拍图。
分两次拌入面糊 第一次拌
拌好状态
第二次加入蛋白霜拌
拌好的状态
倒入模具。28*28CM三能金色烤盘。
抹平后送入烤箱。 170度15分钟。
我用了青汁粉。蛋白粉减3克。 用可可粉抹茶粉红曲粉，加多少克。 蛋白粉减少多少克。
打好蛋白霜，拌好面糊。两者拌一块。 烤箱温度170度15分钟。 大概打了200克淡奶油。 卷进去冷藏后切。