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凉拌卤牛肉
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作者：
就叫我陳先生
用料
凉拌卤牛肉的做法步骤
步骤 1
买回来的牛腩肉，洗干净。大锅放入花椒和料酒，睡开了后，放入牛肉。煮5分钟关火，泡10分钟左右。捞起来自然晾干
步骤 2
大锅洗干净后，放入上面所说的调料，按照自己的口味加入生抽和老抽。放入牛肉，大火煮开继续煮20分钟，转小火煮1个小时。然后关火
步骤 3
牛肉泡一夜让其入味
步骤 4
吃的时候，牛肉切片，用一勺卤汤放入干辣椒面，芝麻油。搅拌好，倒入牛肉拌匀。上面撒上香菜
菜谱创建时间：2012-06-09 16:09:59
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