汤种材料拌匀，小火加热到粘稠，离火晾凉
所有粉质材料拌匀后加液体材料（包括汤种），揉面团成型。
全麦筋性差，水量大一些，面团比一般的面包要软的状态。
发酵到两倍大，取出，排气，分份。这个配方面团500克左右。
分份滚圆松弛
松弛好，可以加入馅料，包好，收紧口
放入烤箱，发酵功能，加碗热水，发酵到1.5倍左右
对比二发后大小。湿性馅料容易爆开，切口。
180度中层20分钟左右。刚出炉表面很硬，晾凉后比较软。
无油全麦，汤种的加入，可以增加含水量，口感好一点儿，这款不会发的太大。热量一个130卡左右