秒变大厨的高逼格的紫米饭团

紫米浸泡一晚上 全部米放电饭锅里面少量的水 按煮饭键煮熟 这个就不需要拍照了吧 呵呵😊 紫米也可以放一半 白米多一些 煮出来米饭颜色会淡一些 也很好看

苦瓜洗净切成8个基本一样长度的 圈圈 里面挖干净 还有两个稍短的 一共十个圈圈 开水放点盐和几滴油过一下水 30秒就行了 这样苦瓜颜色绿油油的好看 一会拼盘用

白萝卜用挖球器挖4个球球 用大的一头挖 挖出来的球球和苦瓜差不多可以搭配上

熟了的紫米饭盛出一小碗 用炼奶 白砂糖 黑芝麻 几滴熟油拌一下 拌均匀了 按自己口味拌 然后每个22克的紫米饭带一次性手套揉成小球

最后 按自己喜欢的摆盘 我试了几种 这种摆盘拍出来最好看了 哇哦哦 四不四很简单 但却显高逼格的感觉有没有吖 发朋友圈让你秒变大厨噢

也可以这样摆盘

或者这样摆 我还是最喜欢第一种摆盘方式 或者你有更好的方法可以试一试