艾糍

艾叶摘去主杆，焯水去苦。冲冷水，抓去水分。艾叶切小段，水开后煮软。放入绞肉机打碎。

艾叶加入糯米粉，粘米粉，和成团。面粉要成型。

黑芝麻，花生分别炒一下。加红糖，放入绞肉机打碎，加入猪油揉均匀。馅料味道要够甜，包裹后才能和面皮中和，味道合适。

包裹馅料成圆形，注意压实，不要漏馅。

水开后，大火蒸12分钟。 馅料加了猪油好香

第二次做薄了，更好吃！