鸡胸用料理机打碎
不用太细，太细吃起来反而会口感柴～
加入姜汁
生抽
盐、白胡椒粉，五香粉，鸡蛋
撒上一些小葱末，热锅加热大概20毫升食用油趁热浇在葱末上
把肉馅和调味搅拌均匀～
香菜去根洗净切末，倒入🐔肉馅加一大勺麻油搅拌均匀
接下来开始包饺子啦
包好的饺子🥟不是立马吃的话在硅油纸上平铺放冰箱冷冻2小时变硬后再装袋哦
（💡否则直接装袋，或没硬透装袋会黏在一起‼️血的教训啊啊啊😣）
接下来就是煎饺的部分，平底锅稍微多倒些油，中小火放入饺子煎至底部焦黄（💡这一步一定要煎到位底部才会脆哦‼️否则吃起来口感会软软的）
倒入摸过饺子三分之一的水加盖中小火继续煮5分钟（💡其实是让饺子处于一个蒸的状态）
5五钟后开盖把火调大继续收干汁水，这个时候可以撒一些黑芝麻和葱花提香，汁水收干后再干煎个半分钟就可以出锅啦☺️（💡这个阶段锅里的油水很容易溅出来，要当心些不要被烫到💗）
可以在收干汁水的步骤倒入两个打好的鸡蛋液，那就是抱蛋煎饺，或者倒些淀粉水下去就是雪花煎饺~一次多包些饺子可以变着花样多试试哦😋