用APP打开 
无水无油老式鸡蛋糕
6694人浏览 375人收藏 1人做过
作者：
叛逆的土豆丝
用料
无水无油老式鸡蛋糕的做法步骤
步骤 1
找一个大碗，面碗之类，擦干净水，打入四个鸡蛋，用常温的，如果是冰箱里的提前拿出来室温放置一个小时，冰的鸡蛋不容易打发
步骤 2
白糖加进去
步骤 3
打蛋器开高速打发，因为全蛋打发没有打蛋白那么快，需要多一点时间（这里插一句，全蛋打发温度高一点比较好打发，如果第一次做建议拿一个脸盆装一点热水，40多度即可，装蛋液的盆放里面隔水打发，我是直接打的，因为我比较熟练了）
步骤 4
打发到蛋液变白，明显膨大起来，画个8字没有很快消失就可以了，状态参考视频
步骤 5
面粉过筛进蛋液里（这里可以去预热烤箱了，上下火150度）
步骤 6
刮刀翻拌的方式混合均匀
步骤 7
用裱花袋或者勺子装进纸杯里，八分满
步骤 8
150度烤25分钟，出炉。很香很香
无水无油老式鸡蛋糕的小贴士
我的温度和时间仅供参考，每个人的烤箱不同，温度时间也是不同的，根据自己的烤箱来哦！
菜谱创建时间：2020-04-15 20:14:48
评分 7.6 302 人做过
5 人做过
评分 7.6 954 人做过
评分 7.8 790 人做过
评分 8.7 76 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 445 人做过
评分 7.6 1263 人做过
评分 7.9 44 人做过
评分 7.9 436 人做过
评分 8.4 769 人做过
10 人做过
2 人做过
评分 8.4 1373 人做过