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家常红烧日本豆腐
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作者：
超超大人爱美食
用料
家常红烧日本豆腐的做法步骤
步骤 1
青椒胡萝卜切片，木耳撕小朵，蒜切片
步骤 2
日本豆腐切一厘米厚的片，这个豆腐特别容易碎，用锋利点的刀从中间切，别切头上的小啾啾，不然再下刀就挤出来了，不成型
步骤 3
把切好的豆腐裹上薄薄一层干淀粉
步骤 4
下油锅炸
步骤 5
炸至金黄定型捞出备用
步骤 6
起锅烧油，下入蒜片，1勺豆瓣酱炒出红油
步骤 7
下入配菜翻炒
步骤 8
加1勺白糖，1勺生抽，小半碗清水
步骤 9
水开下入炸好的豆腐，加入少量蚝油，翻炒均匀
步骤 10
淋入水淀粉，烧至汤汁粘稠
步骤 11
出锅
步骤 12
喜欢吃辣的朋友可以把青椒换成尖椒味道更好
菜谱创建时间：2020-04-15 20:39:44
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