不粘锅加油煸炒肉丝至8分熟
大白菜、胡萝卜、香菇（若有）、冬笋（若有）全部切丝，先用油煸炒胡萝卜丝，然后逐步加入其他焖熟，祛除多余水分
加入肉丝，淀粉勾芡
冷却馅料
包春卷步骤1: 中间3/1处放馅料
2: 翻转两次
3: 左右角向中间折叠
4: 再翻转一次
5: 淀粉加水呈液体黏糊，涂抹封口，不会散开
女儿第一次包好的成品
油炸至金黄
香喷喷出锅，蘸醋吃