1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。
2:厨师机5档揉至扩展。
3:加入黄油和盐继续揉到延展性比较好。
4:取出面团滚圆。入发酵箱28度进行基础发酵。
5:发酵至两倍大即可。
6:均分两份，滚圆松弛15分钟。
7:松弛完毕，取一个面团擀开成长方形。
8:翻面后整形成橄榄形即可。
9:滚动一下定型。
10:依次做好两个。入发酵箱35度二发。提前20分钟左右预热烤箱。
11:发酵完成，撒粉，可以弄两个叉子，比较有趣。
12:割包。
13:好了。
14:入预热好的蒸烤箱230度蒸汽烤10分钟，转热风烤180度10分钟，如果不用石板的话，不用预热这么久，十分钟就可以了。
15:两个大胖子。
16:完成啦。
17:出炉后放烤网晾凉，然后拍照。
18:第二天的样子，刚出炉是外脆内软，第二天就不脆了，软软的面包。