地瓜土豆洗净切成小块
锅中倒水煮开下地瓜土豆
煮到可以筷子戳开的程度，捞出过凉水，静置凉凉。
挑自己喜欢的部分压成泥，另一部分可以给老公或男朋友。 压得越细越好。
土豆拍成扁的，中间掏一个洞放入芝士片，喜欢吃的可以多放一点。
然后像这样封起来
搓成球球
球球依次裹上面粉 鸡蛋液 薯片
裹上鸡蛋液
裹上薯片
锅中倒油，油温三四成热，大概就是筷子放进去冒泡泡的程度。
球球倒入，中小火炸定型，火一定不能太大。
炸至两面金黄色即可
土豆里面裹着芝士，很好吃哦😋 搭配番茄酱更美味。
可以只做土豆哦，薯片还可以换成面包糠同样好吃哦。 芝士用马苏里拉芝士可以吃出拔丝效果，没有的话芝士片也可以。 炸球球的时候火一定不能大，否则芝士还没熟，球球就糊了。