南瓜切块，准备好食材
热油爆香葱花，十三香，倒入酱油
将切好的窝瓜，放入锅中翻炒。
加入水，清洗干净的米，放入盐
大火开锅转小火，20-30分钟。
熬到米粒开花。窝瓜软面，就可以盛出来了，可以再撒一层葱花。增加粥的香气。黏黏糊糊的粥，再配点韭菜花酱，哎呀～
越简单越美味
熬粥的过程中要经常翻动，粥越熬越粘稠，容易糊锅底。 窝瓜：南方叫南瓜，东北叫窝瓜，倭瓜。个人觉得，南方的南瓜橘红色，偏甜香，北方的窝瓜，偏面香，到了深秋，窝瓜面的呀，像鸡蛋黄似的，那熬出的粥味道更足。 这种做法只有北方农家才有的做法，我小时候就是看姥姥，妈妈就是这样做窝瓜粥的，百吃不厌，分享给大家。