把菜洗好控好水都切细，最好用自己熬的猪油炒菜，炒出来的菜口感比较好，很滑，菜一样一样的炒，炒出来放大盘子上凉，不要压，要不然菜会黄，把所有的菜分开炒好再拌一起
其实这些料都随意，看自己钱包，哈哈😄
本人觉得花生米是必须要放的，吃起来口感非常好，很香
有了那么好吃的料，饺子皮绝不外面买的，有对比才有伤害，和面是关键，一斤面粉，3两糯米粉的比例 ，加冷水和面，揉到软度刚好就可以开始包了，最好料都能放全包起来，开水下锅蒸15分钟就可以出锅了