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贵州凉拌折耳根
1060人浏览 36人收藏 2人做过
作者：
Donovan_C
用料
贵州凉拌折耳根的做法步骤
步骤 1
折耳根洗干净，放少许盐在水中和均匀，放入折耳根浸泡至少半个小时。香葱、青菜洗干净控水后切碎；
步骤 2
手摘折耳根、叶成大拇指长的段，加入香葱、香菜、糖、盐、鸡精、花椒粉、贵州柴火胡辣椒面（吃不惯的放辣椒面亦可）、生抽、醋、凉白开，翻拌匀即可。
步骤 3
调料如图
步骤 4
放香葱，不是大一些的小葱
贵州凉拌折耳根的小贴士
香葱、柴火辣椒面如图，折耳根拌好后可以当时吃，腌20分钟吃更入味。吃不完放保鲜盒放冰箱冷藏不超过1夜。
菜谱创建时间：2020-04-17 16:08:45
