慢升糖主食，黑米粉全麦馒头

米香味超浓

超喜欢蘸辣椒酱

所有材料混合

边倒水边搅拌面粉，冬天可以用温水促进发酵。

揉成光滑的面团。

烤箱25度发酵一小时

发酵好的面团明显变大。

撒面粉防粘揉面排气。

用刀切开检查，尽量把面团里的气孔揉出。

平均分成6份，揉圆。

锅里放足水，码好馒头，静置25分钟。大火烧开水，转中小火蒸20分钟，关火再焖5分钟定型，即可。