将鸡腿泡在buttermilk里面（buttermilk要没过鸡腿），用手揉捏使调味料进入肉里。我还放了点混合香草和大蒜，因为调味料紧缺没有大蒜粉，只能用这个凑凑数了☹️感觉炸鸡失去了灵魂。静置30min
把所有粉类混合。烤箱预热218度。
鸡腿放进去滚几圈
洒上油。把鸡腿放在烤网上。烤箱中层。218度，40分钟。
放烤箱里的样子。我这个鸡腿小，就烤了差不多20分钟的样子就熟了。
和炸出来的一模一样
加上酸黄瓜，蜂蜜。我爸这个一直觉得我做饭不好吃的人都赞美我了haha
1.油一定要洒够。 2.鸡腿烤的时间不是固定的。如果发现上色太快请上锡纸或者调低温度。 3.buttermilk 做法：牛奶冲入5克柠檬汁中。一定是牛奶冲入柠檬汁不是柠檬汁冲入牛奶啊。再室温静置15分钟呈浓稠结块液体。