1、新鲜鸭肠洗净先焯水一分钟（加入盐和料酒）忘记拍照了😄 2、小辣椒先用油煸干水分，（全称小火，会油花四溅）图一 3、下入葱姜蒜和万能的老干妈，炒出香味（图二、三） 4、加入焯好水的鸭肠，翻炒，出锅前放生抽。（鸭肠不能炒老，会咬不动，一般五分钟左右，就可以了）
出锅啦😄